Costruite come una cascata di gradini ai piedi del vulcano Batukaru, le risaie di Jatiluwih si annoverano tra i luoghi imprescindibili da scoprire durante un soggiorno a Bali. Il solo nome, «Jatiluwih», che in indonesiano significa «veramente meraviglioso», già dà un'anteprima di ciò che attende i visitatori. Non è dunque sorprendente che il sito sia considerato una delle più belle risaie di Bali e sia stato iscritto al patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Storia

Le risaie di Jatiluwih a Tabanan fanno parte di un ingegnoso sistema di irrigazione noto come «subak». Creato nel IX secolo, questo sistema è un'istituzione cooperativa di gestione dell'acqua mediante canali e dighe. Si tratta di un concetto filosofico del Tri Hita Karana. I subak si basano sull'idea di istituire una relazione armoniosa tra le sfere dello spirito, del mondo umano e della natura.

Dal giugno 2012, le risaie di Jatiluwih sono iscritte al patrimonio mondiale dell'UNESCO. Grazie a questa iscrizione, il sito non solo appartiene a una comunità internazionale che apprezza e protegge i beni di importanza universale incarnando esempi straordinari della diversità della cultura e della ricchezza della natura, ma è anche preservato dall'industria del turismo di massa.

Oggi

Oggi, le risaie di Jatiluwih sono una tappa irrinunciabile di un viaggio a Bali. Non solo offrono un viaggio nel cuore di una natura rigogliosa, ma rappresentano anche un'eccellente opportunità per immergersi nella cultura balinese. Inserite in uno scenario collinare pittoresco, si estendono su tutta la regione rivelando un panorama di straordinaria bellezza sulla natura lussureggiante che le circonda. Si può passeggiare liberamente e senza difficoltà da un versante all'altro, attraversando i campi verdi o gialli a seconda del grado di maturazione del riso, scavalcando i canali di irrigazione e percorrendo i piccoli sentieri di terra utilizzati dagli agricoltori. Potrete inoltre incontrare alcuni di loro con i loro tradizionali cappelli di paglia.

Nonostante il loro carattere eccezionale, le risaie di Jatiluwih hanno saputo preservarsi dal turismo di massa e mantenere tutta la loro autenticità. La calma che vi regna è propizia alla scoperta e alla meditazione. Potrete quindi approfittare da soli di questa bellezza sorprendente e di questa costruzione di campi ingegnosa. Gli appassionati di fotografia si divertiranno a immortalare i luoghi, che, a seconda delle stagioni, rivelano un'atmosfera ben diversa ma altrettanto impressionante.

La scoperta dei «sawah» (risaie irrigate) sarà certamente un momento forte del vostro soggiorno e non vi lascerà indifferenti.

Le belle risaie di Jatiluwih sono accessibili da Ubud. Diverse opzioni si presentano a voi: noleggio di scooter, noleggio di auto o taxi. Con la vostra agenzia Bali Circuits, potrete usufruire di un'auto con conducente.

Sperdute nel pieno cuore della regione terrestre e collinare di Bali, le risaie non sono sempre facili da trovare; non esitate a fermarvi durante il tragitto per chiedere indicazioni ai villageois che saranno felicissimi di aiutarvi.

Informazioni pratiche

• Il sito è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 17:00.
• Il biglietto d'ingresso è di 20.000 RP / persona, l'equivalente di circa 1,5 euro.
• Non esitate a uscire dal sentiero segnalato per passeggiare direttamente nelle risaie.